YAZILIM & İŞ ÇÖZÜMLERİRestoran yazılımını yalnız kasa ekranına bakarak seçmek mutfak ve servis ihtiyaçlarının gözden kaçmasına neden olabilir. Daraplus ürün ailesinde adisyon, QR Menü, Android sipariş ve mobil raporlama farklı görevleri destekler. Bu parçaların işletmenizde nasıl bir akış oluşturacağını önce kağıt üzerinde netleştirmek yararlıdır.
Siparişin başlangıç noktalarını ayırın
Masadan alınan sipariş, QR üzerinden verilen sipariş ve paket kanalından gelen sipariş aynı mutfakta hazırlanabilir; ancak başlangıç ve onay adımları farklıdır. Her kanal için siparişin nasıl alındığını, değiştirildiğini ve iptal edildiğini yazın. Yetki ve yazıcı/ekran yönlendirmesi bu tablo üzerinden tanımlanabilir.
Menü ve departman düzenini hazırlayın
Yemek, içecek ve farklı hazırlık noktalarını ortak bir ürün listesinde düzenleyin. Ürün adı, fiyat, resim ve departman bilgisi QR menüyle mutfak tarafında tutarlı olmalıdır. Mevsimsel menüleri gizleme ve farklı dil kullanma ihtiyacı varsa bunları başlangıçta belirtin; çevirilerin sorumlusu da belli olsun.
Mobil cihazı servis içinde deneyin
Garsonun Android cihazdan sipariş vermesi, hazırlanan siparişi görmesi ve masada hesap işlemi yapması gerçek ağ koşullarında denenmelidir. Kablosuz ağın masalara ve mutfağa erişimi önemli bir uygulama koşuludur. Cihaz ve sürüm uygunluğunu kontrol etmeden tüm personeli aynı anda yeni düzene geçirmek yerine pilot kullanıcıyla başlayın.
Cost control için reçeteyi düzeltin
Menüdeki bir ürünün reçetesi güncel değilse malzeme tüketimi ve maliyet raporu da beklenen sonucu vermeyebilir. Porsiyon, gramaj, stok birimi ve alış verisinin uyumunu kontrol edin. Reçete ile iş emri, stok düşümü ve maliyet analizinin nasıl ilişkileneceğini örnek bir yemek üzerinden değerlendirin.
Geçişi servis saatlerine göre planlayın
Ürün listesi ve masa planı hazırlığı, rol tanımları, pilot test ve eğitim ayrı adımlardır. Yoğun servis anını ilk deneme ortamı yapmayın. BTPOINT ile lisans, entegrasyon ve destek kapsamını belirlerken yerel/bulut bağlantı gereksinimini ve paket kanallarının güncel uygunluğunu da yazılı hale getirin.
Üretici kaynağı: www.daraplus.com · www.daraplus.com · www.daraplus.com · www.daraplus.com
Marka ürünleri kendi üreticilerine aittir. Güncel lisans, modül, sürüm, uyumluluk ve hizmet kapsamı teklif aşamasında netleştirilir.